Vegetariano
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Cultura dos Sabores
Tem uma ementa 100% vegetariana e quase todas as propostas são vegan.
Na confecção dos pratos, atentam na redução do sal, privilegiando ervas aromáticas e especiarias, a redução de gorduras, e dão preferência a cozinhados a vapor ou estufados em cru.
Morada: Rua de Ceuta 80, 4050-189 Porto
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da Terra / Baixa
Viver bem é viver da terra. É esta a proposta. Escolher o melhor que ela dá, para cozinhar prazeres, cozinhando sabores. Tão variados como a imaginação, o ingrediente principal de todos os pratos.
Morada: Rua Mouzinho da Silveira, 249 Porto
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Essência
O restaurante Essência propõe, mais do que simples pratos saudáveis, apresentar verdadeiras iguarias que pela mistura de ingredientes, cores e sabores, possuem um profundo carisma, alcançando quase o estatuto de obras de arte.
Morada: R. de Pedro Hispano 1190, 4250-368 Porto
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Em Carne Viva
Aqui pode deliciar-se com uma panóplia de sabores que retratam a cozinha tradicional portuguesa na sua versão vegetariana.
A cereja no topo do bolo é o extenso jardim onde há um sistema de aproveitamento de água da chuva.
Morada: Avenida da Boavista 868, 4100-421 Porto